元宇宙龙舌酒厂 - Salud！
José Cuervo 是世界上最老的龙舌酒品牌，1758年获当时西班牙国王费那度六世（King Fernard VI）授予土地权令，开始种植龙舌兰与酿制龙舌酒。
这家历史最悠久的龙舌酒厂最近打造了一个最年轻的酒厂：José Cuervo Metadistillery - 元宇宙酿酒厂。通过与从事数字体验的专家和设计师合作，设计师 Rojkind Arquitectos 创造了一个类似电子游戏的三维在线平行宇宙。在这里可以用虚拟身份来体验一系列的主题活动，超出了在一般酒厂享受龙舌兰酒的范围。José Cuervo元宇宙的自然内部建筑，融合了未来主义的虚拟元素，庞大的结构受到龙舌兰根部的启发，既象征龙舌兰酒，也象征墨西哥传统和文化的重要性。利用元宇宙的力量让用户可以在一个独特的类似游戏的虚拟现实环境中与品牌形成更强的联系，以及促进社会关系的发展，在新的社会背景下培养一个更具包容性的社区。
设计师用非传统的设计方法，不断反复思考与尝试虚拟现实空间与体验的体验。在 José Cuervo元宇宙，他们对物体在特定背景下与人类需求有关的功能做出了回应，同时通过物体和自然创造了独特的虚拟体验，将物理设计的学科边界扩展到数字空间，创造新的独特体验，并使建筑在虚拟环境中具有意义。
一个建筑的意义来自于其程序、物理位置和建筑技术。可是对访者来说，难忘的是风景、灯光效果或参观的体验。在 José Cuervo元宇宙内部，设计师创造了一个未来主义的、有点超现实的酒厂，将空间划分为各种浮动平台和区域，每个都有不同的活动。用户一进门就会看到一个由龙舌兰酒瓶围成的火圈。在其他地方，有由蓝色龙舌兰花田组成的花园，中心是一个发光的水池，可以在漂浮在空中的时候打排球，一个考验用户视觉空间技能的木桶迷宫。整个结构有一个长的玻璃通道贯穿，可以通向酒吧，以加强用户的互动与社交体验。
不过元宇宙再有趣，也没办法让用户品尝到龙舌酒。以下我们来简单科普一下。
龙舌兰酒是一种由龙舌兰植物制成的蒸馏酒，只能在墨西哥的某些地区生产，酒精含量必须在35%～55%之间。龙舌兰酒在墨西哥通常是纯的喝，在其它地方则是流行加盐和青柠。
龙舌酒也是鸡尾酒的常用配料，最有名的是 margarita（玛格丽特）。在墨西哥，流行的鸡尾酒是 bandera（西班牙文的旗帜），由三个玻璃杯组成，里面装着青柠汁（绿色）、白龙舌兰酒和桑格利塔（红色），代表墨西哥国旗。
然有些龙舌兰酒仍然是家族拥有的品牌，但大多数知名的龙舌兰酒品牌都是由大型跨国公司拥有。然而，墨西哥有100多家酒厂生产900多个品牌的龙舌兰酒，有几千个品牌名称已经注册。因此，每瓶龙舌兰酒都有一个序列号，说明是在哪个酒厂生产的。因为只有这么多的酒厂，所以多个品牌的龙舌兰酒都来自同一个地方。
在墨西哥，还有其他一些严格的龙舌酒生产准则，由龙舌兰酒监管委员会负责管理。其中有些是相当复杂的，包括：
- 龙舌酒必须使用至少51%的蓝韦尔龙舌兰花蜜酿造。
- 任何使用100%龙舌兰的龙舌酒必须标示为100%龙舌兰或100%纯龙舌兰。
- 100%龙舌酒必须由申报地区内的授权生产商在生产厂进行装瓶。
- 必须包括一个NOM码（NOM是 Norma Oficial Mexicana的缩写，但它们在业界更常被称为 NORMAS。NORMAS反映了龙舌兰酒生产商在生产我们喜爱的饮料时必须遵循的法律标准。NOM是一个四位数的数字，代表生产龙舌兰酒的酒厂。）
- Reposado、Añejo和 Extra Añejo必须分别在橡木中陈酿至少2个月、1年或3年。
- 添加剂（如焦糖、甘油、橡木提取物、糖浆）的使用必须低于1%。
- 龙舌兰酒必须被赋予在蒸馏之后的过程中获得的特征，分成不同等级。
- Blanco（未经陈酿白酒）：蒸馏后立即装瓶或储存，或在不锈钢或中性橡木桶中陈酿不到两个月。
- Reposado（陈酿）：在任何大小的橡木桶中陈酿至少两个月，但少于一年。
- Añejo（特级陈酿）：在小橡木桶中至少陈酿一年，但少于三年。
- Extra Añejo（超陈酿）：在橡木桶中至少陈酿三年。
怎么知道买的是真正的龙舌兰酒？
检查瓶子上的信息：
- 在墨西哥制造
- 必须有NOM号码
- 100%纯龙舌兰，或100%龙舌兰
- 分类为 Blanco, Joven, Reposado, Añejo, 或 Extra Añejo
Salud！
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