墨西哥 熱可可與吉拿棒
在墨西哥,熱可可與吉拿棒
吉拿棒是在墨西哥很常見的路邊小吃,用"甜版的細油條"來解釋大家可能比較能想像。
攤販用大漏網撈起油鍋裡的吉拿棒,在空中大力甩三下瀝油,之後將吉拿棒倒到一旁撒滿糖跟肉桂粉的鐵盤裡,攤販的太太從容不迫地先用剪刀將整圈吉拿棒剪成適當長度,再用指尖熟稔地來回轉動盤裡的吉拿棒,使吉拿棒沾滿肉桂糖粉,再一一裝入紙袋裡。
熱呼呼的吉拿棒,配上隔壁店家新鮮泡好的熱可可,撒上肉桂粉是必備; 用吉拿棒沾熱可可吃,是最老饕的吃法,小編的親戚沒等熱可可上桌還不碰吉拿棒呢!
馥聚的可可粉,風味佳,配上品質很好的肉桂粉,每次喝,就好像回到墨西哥~
至於吉拿棒,臺灣不好買,買得到的又有點貴,其實到好的麵包店買可頌配熱可可也很棒喔~
责任编辑:墨华网编辑部
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