墨西哥樱桃卡普林（Capulín）

capulín，也被称为墨西哥樱桃； 它是一种柔软、小、红黑色的水果，具有酸甜和涩味。 它与樱桃属于同一个家族，在墨西哥人的食谱中占有重要地位，并具有极好的营养和健康价值。

这种小果子有很悠久的历史、用途和特性，例如，在莫雷洛斯、伊达尔戈和墨西哥州，它被用于布置仪式和制作护身符用以驱邪，还可以治疗咳嗽、缓解腹泻和腹痛。

Capulín 是维生素 A、B 和 C 含量最高的水果之一，它还含有丰富的矿物质； 含有大量的柠檬酸； 苹果酸等

Capulin是一种容易消化的水果。 它们通常生吃或煮熟食用，但也可以制成果酱、果冻、糖浆或酒精饮料食用。

目前，capulín 在墨西哥有五个州种植：墨西哥州、普埃布拉州、韦拉克鲁斯州、墨西哥城和哈利斯科州， 2018 年的数据显示，当年共收获了 220 多吨这种水果。