墨西哥城吃拉面的最佳餐厅

欢迎来到我们的墨西哥城最佳拉面餐厅名单！ 拉面是一种传统的日本料理，由手工制作的面条和肉汤组成，通常搭配肉类或鸡肉、蔬菜和调味料。 在 CDMX，您会发现从传统餐厅到路边摊的各种地方都提供拉面。 这些是我们在 CDMX 最喜欢吃拉面的地方，我们希望您能全部尝试！

这些我们非常喜欢的温暖舒适的拉面菜肴是墨西哥土地上“最近”获得的，您会惊讶地发现它们在日本的历史也不是那么古老。 但是，不知何故，这道菜已经成为最具代表性的菜之一。

墨西哥城最好的拉面店

在这些下雨天，人们渴望品尝美味的拉面，在这里我们告诉您：

山山拉面馆

一碗拉面汤是各种口味的汇集，从发酵的大豆到多汁的肉、家禽、鱼和东方香料，他们是这方面的专家。 您必须尝试特色菜 Yamasan Ramen。 这道菜的汤底和其他菜一样，都是用新鲜的鱼、肉和蔬菜等食材烹制而成，并由厨师精心挑选。 然后，面条由餐厅每天使用永田主厨多年来完善的食谱手工制作和准备。 您会注意到与您尝试过的其他拉面的不同之处。

地址： 塔毛利帕斯州 103 墨西哥伯爵夫人，DF 06140

手机： 55 5211 7847

规模： 周二至周六下午 1:00 – 4:00 和下午 6:00 -11:00 / 周日下午 1:00 -5:00

气味

如果您是日本料理口味的纯粹主义者也没关系，一旦您尝试了 Koku 的天妇罗虾炸玉米饼，您就会了解一切并放松对食物的严格要求，因为此时您不应该害怕阅读 huitlacoche 和红烧来自同一道菜的描述。 主厨 Takeya Matsumoto 将同时用墨西哥西班牙语和日语非常流利地向您介绍他的美食建议。

地址： Río Lerma 94 Cuauhtémoc 墨西哥，DF 06500

手机： 55 5207 3344

规模： 周一至周日 12:00 pm -12:00 am

居酒屋藏

在日本，居酒屋是您可以订购食物和饮料的地方。 他们一般有西式的桌子——也就是我们用的那种——还有包间，有榻榻米，可以席地而坐。 通常，居酒屋的氛围是从中心订购并分享； 因此，食客可以尝试各种各样的东西。

地址： Colima 378 罗马 墨西哥，DF 06700

手机： 55 7989 3102

规模： 周一至周日上午 11:30 - 晚上 11:30

鹿海

寿司吧主厨 Hiroshi Kawahito 在 Daisuke Maeda 的陪同下，提供由大约九到十道菜组成的 omakase 晚餐菜单。 每天都不一样，因为这取决于当天的捕获量。 恩塞纳达章鱼或红鲷鱼生鱼片配喜马拉雅盐和柚子酱； 姜炸豆腐、萝卜装饰的有机炸鸡、金枪鱼握寿司和鲷鱼卷是您在参观时可以找到的一些菜肴。

地址： 埃布罗河 89 Cuauhtémoc 墨西哥，DF 06500

手机： 55 5207 7543

规模： 周一至周六下午 1:00 至下午 5:00、晚上 7:00 至晚上 11:00

向日拉面

这道明星菜采用传统方式制作：拉面食谱规定，肉汤必须是主角，因此必须精心烹制，最重要的是要延长时间，以达到浓缩、舒适和美味的效果。 他们有超级传统的味噌和大豆拉面，如果你想要更多的味道或者如果你想吃辣的话，还有其他选择； 例如用自制的日式咖喱调味的拉面咖喱，或用辣味噌调味的肉汤。

地址： 里奥纳萨斯 24 Cuauhtémoc 墨西哥城 06500

手机： 55 5658 7790

规模： 周二至周四 12:00 pm – 8:00 pm / 周五和周六 4:00 pm – 9:00 pm / 周日 12:00-9:00 pm

德哥拉面

墨西哥城的新拉面餐厅由 Luis Arturo Villar Sudek 和 Yoshitake Yanagi 拥有，旨在重现在正宗的日本拉面馆用餐的体验。 除了有一个小而注重质量的菜单外，它还有一个自动化的浴室和厨师的个性化关注。 特色菜肴包括担担面（一种辣味拉面）、沾面（一种最近在日本流行的干拉面）和经典的猪肉拉面 Chasu 拉面。 您还可以找到传统的日本主菜，例如饺子和毛豆。

Nakamura Ramen 是一家旨在重现墨西哥城正宗日式拉面馆用餐体验的地方。 它位于该市的韩国城，菜单虽小但质量上乘，专注于特色菜肴，如 Tantanmen、辣味拉面、Tsukemen、最近在日本流行的干拉面，以及经典的 Chasu 拉面和肉。 除了这些拉面，您还可以找到传统的日本开胃菜，例如饺子、小肉馅饺子和毛豆、大豆。

中村拉面的另一项创新是客户服务系统，在食客点餐并通过位于店门口的智能机器付款后，厨师亲自为食客服务。 此外，这个地方有一个自动化的浴室，提供类似于日本的沐浴体验，有一个加热的杯子，有室内灯和不同的定位和清洁选项。

Nakamura Ramen 项目在其所有者 Luis Arturo Villar Sudek 及其餐厅合作伙伴 Yoshitake Yanagi（墨西哥城 Del Valle 社区著名日本餐厅 Deigo 的共同所有者）的共同努力下完成了数月的工作。 如果您想在 CDMX 寻找一个可以享用美味拉面的地方，您一定要试试 Nakamura Ramen。

Mo+F拉面

经过 41 年的经营，Fuji 餐厅已经关门，取而代之的是 MO+F，这是一家提供带有墨西哥风味的亚洲美食的新餐厅。 菜单种类繁多，包括鳄梨酱配芥末和炸蟹、炒面配猪肉和蔬菜、咖喱鸡肉、藏红花米饭和炸大蕉，以及一千个抹茶薄饼配生奶油作为甜点。 菜肴采用精心制作的技术，味道浓郁。 如果您不知道要点什么，请向服务员寻求建议。

位于墨西哥城的 MO+F 餐厅提供带有墨西哥风味的亚洲美食。 他们的特色菜之一是鳄梨酱配芥末和炸蟹，结合了芥末的浓郁风味和鳄梨的细腻风味。 另一道值得一提的菜是炒面，一种用猪肉和蔬菜做成的拉面，配上一碗酱油。 另一道推荐菜是辣味咖喱鸡，搭配藏红花米饭和炸大蕉。 最后，您可以尝试千抹茶可丽饼甜点，由抹茶可丽饼和尚蒂伊奶油分层制成。 菜单丰富，建议询问建议以避免并发症。

位置： Río Pánuco 128, 墨西哥城, ZIP 06500

懒惰的苏珊

Lazy Susan 是墨西哥城的一家新餐厅，提供 chuka 美食，这是由日本人改编的中国菜。 这是一个地下酒吧，入口有点神秘。 由于 Cuauhtémoc 有大量的东方餐厅，它位于现在被称为 Little Tokio 的地方。 进入后，您会发现一个大吧台，您可以在那里观看厨师准备食物。 如果您喜欢更私密的环境，可以选择带圆桌和 Lazy Susan 的小休息室，Lazy Susan 是桌子中央的一个旋转托盘。 菜单上一些最出色的菜肴是拉面、点心和辣虾。 您还会发现塞满五花肉和蔬菜的饺子，以及一道名为 Ban Ban Ji 的主菜，其中包括鸡肉条和腌海蜇和蔬菜。 主食包括各式各样的猪肉菜肴，但其中一个突出的选择是牛肉炸玉米饼和生菜叶上的香菇。 对于甜点，我们推荐尝试 kakigori，这是一种更精致的刨冰，由冰片、草莓或芒果酱和新鲜水果制成。

Lazy Susan 的工作人员热情友好，同时也是享受安静轻松夜晚的理想场所。 音乐轻柔，灯光昏暗，营造出温馨而精致的氛围。 另外，作为speakeasy，地方比较小，容量也有限，所以一定要提前预定，保证位置。 毫无疑问，Lazy Susan 是在墨西哥城独特而愉快的氛围中品尝美味 Chuka 美食的绝佳选择。

开放时间：周一至周六下午 1 点至晚上 11 点

创始人: Río Pánuco 132-Top floor, Cuauhtémoc, 06500 Mexico City, CDMX

关于拉面的常见问题

1. 什么是拉面？

   拉面是一种传统的日本料理，由鸡肉、猪肉或鱼肉汤配面条以及蔬菜、肉和鸡蛋组成。

2. 拉面有哪些不同品种？

   拉面有很多种，每种都有自己的风味和成分。 一些最受欢迎的是鸡肉拉面 (shio ramen)、猪肉拉面 (tonkotsu ramen) 和鱼拉面 (gyokai ramen)。

3. 吃拉面的最佳方式是什么？

   拉面通常用筷子或勺子和叉子吃。 一些餐馆还提供刀来切面条。 重要的是趁热喝汤，趁食材还在盘子里吃。

4. 如果我不喜欢拉面里的肉汤怎么办？

   如果您不喜欢拉面中的肉汤，可以点清淡的版本或尝试不同的品种。 您也可以点不加汤底的拉面，然后单独吃配料。

5. 拉面是素食主义者还是素食主义者？

   传统的拉面不是素食主义者或素食主义者，因为它是用鸡肉或猪肉汤制成的，通常包括肉或鸡蛋。 但是，许多餐厅提供素食或纯素食选择，例如用蔬菜汤和素食配料代替的拉面。

6. 有哪些类型的拉面？

   拉面有很多种，每一种都有不同的汤底和配料。 例如有酱油汤的酱油拉面、有浓猪肉汤的豚骨拉面和有味噌（发酵豆酱）汤的味噌拉面。

7. 拉面的历史是什么？

   拉面起源于中国菜，但在日本得到普及，并演变成一道独特的菜肴。 据信，它于 XNUMX 世纪通过中国移民抵达日本，并在 XNUMX 世纪初成为深受工人和学生欢迎的菜肴。

8. 推荐和拉面一起喝什么？

   拉面通常与肉汤一起食用，因此喝水或喝茶很常见。 然而，有些人更喜欢喝啤酒或清酒来搭配拉面。