在墨西哥人餐馆">中餐馆好赚钱吗？
先说答案：不好赚钱。

当然各行业都有能人、经营。有些有真本事的中国朋友在这里还是能开的风生水起，我非常的佩服这些优秀的朋友。我这里说的却是一个比较普遍情况 。

有人说：中餐一个个那么贵！一道普通的菜多少多少钱，他们怎么不赚了？

首先, 虽然近几年呼啦呼啦来了很多很多华人，但是还是算少数，墨西哥华人的数量也就美国华人的十分之一吧。而且美国华人集中在纽约，洛杉矶这样的大型城市，居住相对集中。华人数量不多就意外着客源相对少。

第二个更加重要, 就是中餐在墨西哥人中接受程度一般。除了墨西卡利那种有老华人移民渊源的地方。说句扎心的, 越正宗的中餐，老墨反而不喜欢吃。

市中心有个叫凤凰城的自助，他们是成功的典范。从来不花大钱请网红宣传，好多年了，天天客人爆满！（好多年爆满的餐厅很不容易）他们的菜的味道，就是嘴巴比较挑剔的中国人是吃不下去的，完全墨西哥化了，可是墨西哥人超爱！

一个正宗的中餐，如果开在韩国日本，开在新加坡，和开在墨西哥，是完全不同的！前者口味跟我们差不多，懂的欣赏中餐之美。而老墨更爱汉堡薯条可乐。

另一个成功的典范是casa de toño。绿色招牌那个连锁。讲究吃美食的人尝一下会觉得：这都什么玩意！就是些破油炸饼，弄点儿破鸡肉馅。万物皆油炸，油炸就完事了！

可是一间casa de toño, 每天的流水都有50万比索往上。每次经过里面是爆满的，外面还有人等位子！
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