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墨西哥:乱归乱,这个加勒比小国不仅能踢赢德国队,还有美食美酒玛雅文化和电影

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-06-23 20:09:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    墨西哥:乱归乱,这个加勒比小国不仅能踢赢德国队,还有美食美酒玛雅文化和电影,世界杯那些说西班牙语的球队6
    爆冷赢德国后,国际足联赛前预测墨西哥对韩国,前者胜率58%。高晓松最近发了一个揭黑赌球的视频,按照高晓松的逻辑,墨西哥不妙,看来也不完全对。

    第一场撕开德国大门的希尔文.洛萨诺,95年的小鲜肉。去年刚到荷甲,巴萨已经瞄上了人家埃因霍温碗里的肉。


    门将奥乔阿乍看有点地中海范儿,细看也有墨西哥墨西哥风情。这么好看的男人早没发现,因为人家在危地马拉踢球。


    真是厉害了我的国,中资企业冠名无处不在。


    队长瓜尔达多也是西甲到拜仁,拜仁到埃因霍温,又回到西甲,现在塞维利亚队。


    瓜尔达多挺会选地方,昨天给我们村马拉加做了宣传,今天再推广下我们家乡的二线小城塞维利亚。


    14年世界杯甚是耀眼的多斯桑多斯,曾经也是巴萨买来投资的,镀了一个赛季的金卖到托特汉姆了。现在美国职业联盟踢,老美怎么不把他发配回国境线南边?!


    88年世界杯历史上之仅仅缺席了5届的球队

    墨西哥,世界杯的元老级球队。前几天讲乌拉圭时说过,1930年历史上第一届世界杯,人家墨西哥就参加了。


    1930年征战乌拉圭世界杯的墨西哥队,88年前老照片最大的好处就是没有版权纠纷。

    只不过,他们前三次世界杯之旅,8战8负,直到1958年——就是贝利带着巴西队夺冠那年,打平威尔士,才获得了球队历史上第一个世界杯积分。
    我不禁担心国足,能不能让我们大家有生之年迎来中国在世界杯上的第一分。


    这是1958年的墨西哥队。


    之后两届也都没出线,直到1970年,墨西哥开挂了。一口气冲进八强。我必须提醒你们,当时还是16队参赛,八强也就是决赛阶段的第一轮。

    而且,还是墨西哥人家门口的世界杯。2002年,韩国还冲击三观地得了第四呢~

    86年世界杯,墨西哥成为世界上第一个当了两次东道主的国家,于是,他们又进了8强,不过这次参赛队有24个。

    而你们更多记住了马拉多纳和上帝之手。


    16强才是墨西哥近些年的常态。比如2002年不敌美国


    墨西哥遭遇美国,不禁联想到特朗普要在两国漫长的边境线上修墙,过多的巧合,让我怀疑世界杯上的巧合真的只是巧合吗?

    2006年,十六进八,终结者阿根廷



    那时梅西还是“小荷才露尖尖角”,巴蒂他们已经退役,主力是萨维奥拉他们,萨维奥拉又回河床了。


    萨维奥拉才是我们这代人的球星。


    南非世界杯,终结墨西哥的也是阿根廷,只不过这次是小组赛,梅西翅膀硬了。


    不过进球的是伊瓜因。


    上届世界杯,对荷兰,栽在终场前判罚的点球,又是十六进八。


    墨西哥不大,但有极强的文化软实力。而墨西哥人也有着很多同等发展水平国家少有的文化自信心。


    俄罗斯世界杯上,他们洋溢着热情,向全世界展示他们的文化符号。


    打德国时,你们一定听到了球场上几千个喉咙唱出的墨西哥民歌Canta y no llores 《别哭,纵情歌唱》


    这首歌风靡整个西语世界,简直是代表墨西哥国家形象的“国歌”。


    马德里太阳门广场就有一支Canta y no llores专业户。

    canta y no llores来自Freedom西班牙01:5404:17

    别的不说,来自墨西哥的农作物占领全世界的饭桌已经几个世纪了。
    暂且不说近几年的网红牛油果,人畜友好的玉米、南瓜、西红柿、菜豆

    没有墨西哥,就没有巧克力,可可是曾经玛雅贵族的神圣饮品。


    墨西哥尤卡旦半岛和危地马拉的玛雅人最先发现可可豆能放松心情


    他们制作的巧克力饮品要加盐、胡椒、肉桂粉,还有玉米面、辣椒,具体做法不一而足。想想就是充满激情的饮料。


    尤卡旦半岛还有一个可可博物馆


    贡献一个玛雅热巧克力的方子,4人份,找的齐配料你们可以试试:


    1/2杯生可可豆

    2个中等大小干辣椒

    半勺肉桂粉

    1/4杯玉米面

    6-8杯水
    蜂蜜(看心情,可以不加)

    一句话总结下人家写了七八页的方子:可可豆烘干,所有材料磨成粉,加冷水拌匀,煮开,加蜂蜜调味。

    有一部墨西哥电影《巧克力情人》(我也是冲着片名才看的),以巧克力展开的19世纪末美食与爱的故事。原著被列入20世纪百强西班牙语小说。


    最小的女儿是用来当佣人使唤的,母亲去世前不能结婚。


    为了爱她,他取了她二姐,这男人其实挺渣的。

    另外,没有墨西哥就没有无辣不欢



    无法想象,辣椒从墨西哥传到亚欧大陆之前四川人民的饮食结构。

    吃的事儿等会再展开说,讲讲墨西哥灿烂的文明
    哥伦布之前的美洲文明中有两个在墨西哥,玛雅文明(除了墨西哥还有危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多和伯利兹)和阿斯台克文明

    梅尔吉普森有一部电影《启示》就是玛雅文明背景下,部落间的伙并和弱肉强食。


    赤裸裸的生存竞争,抽丝剥茧,还原了人类社会最本质的样貌:

    你跑得慢,敌人就会灭了你。



    你累了,惦记你的人还在虎视眈眈。



    亡我之心不死。



    最震撼影片里盛大的祭祀场景。



    作为祭品的人被刷成蓝色,砍头扔下金字塔的画面,至今记忆犹新。


    《启示》(源自希腊文Apocalypto,意为"发现"、"揭示"、"文明的崩毁与重生")

    人类社会本来就是虚拟的构建,我们把原本不存在的宫殿、教堂、琼楼玉宇从头脑里搬到现实中。世界不过是少数实力强大玩家的游戏,普通人不过是他们手中的棋子。连女娲造人也是心情好了用手捏,心情不好用泥水复制。女娲娘娘任性,开心是少数。好在,作为棋子的普通人也有普通人的温情。


    玛雅文明有金字塔,我见过洪都拉斯首都的1比1仿制品,也就两三层楼那么高吧。

    墨西哥的玛雅金字塔主要分布在尤卡旦半岛的 Chichén Itzá, Teotihuacán和Uxmal,显然比两三层楼更高。


    尤卡旦半岛的原著民,至今都讲玛雅语。


    玛雅人好战尚武,看电影就知道。他们还是一群古老的商人。商业是玛雅社会的基石。

    主要交易品中有盐和奴隶。


    从考古出土推断,玛雅商人衣着光鲜,来自精英阶级。你们是怎么从上面这块古代的转画上看出精英的?瞬间感觉自己缺少发现美的眼睛。


    西班牙殖民考古学家更是发现玛雅遗址中的集市,以此推断玛雅人已有商品经济。

    当然,玛雅人还有历法,有关于2012的预言。



    玛雅太阳历,但是有点复杂,等我学会了再教你们看。

    说起墨西哥的另一个古文明,阿斯台克文明。讲讲墨西哥国旗的故事

    我一直觉得,国旗上的符号是一个国家最希望向外界展示的一面,也是最引以为豪的一面。所以,只要有机会,我都会问问外国人他们国家的国旗象征什么。算是迅速走进一个国家的窗口吧。


    墨西哥国旗红绿白三色,白色部分有国徽,图案是嘴里叼着一条蛇停在仙人掌上的雄鹰。

    这个国旗什么意思呢?
    绿色,墨西哥民族的希望
    白色,纯洁的理想
    红色,烈士的鲜血

    国徽包含了墨西哥立国的传说:阿斯台克文人是墨西哥原著民中主要一支,他们幸福生活在一个叫阿斯特兰的地方,后来他们的主神Huitzilopochtli告诉他们要远走他方,直到看见雄鹰叼着蛇落在仙人掌的地方,那里就是他们的家。


    320年后,他们找到了那个叫特诺奇蒂特兰城的地方。


    于是就有了今天的墨西哥

    十分惭愧,至今没去过墨西哥。对墨西哥的了解主要来自影视作品和墨西哥同学、老师、同事和客户。

    说起墨西哥电影和电视剧,我要来如数家珍了。

    墨西哥传媒巨头Televisa是西班牙语世界最大的传媒公司,主要从事影视剧制作,当然也做电影、电台、广告、互联网……


    那些年打着学西语的旗号追的每一部堪比韩剧的拉美肥皂剧,必有Televisa的logo。

    大三那年,西班牙国家电视台热播的Mar de amor


    灰姑娘+高富帅的组合,很符合韩剧毁人不倦的逻辑,市场需求所在,Televisa电视剧的主要受众是大妈和家庭主妇。

    Camaleones,打着学习的旗号追的另一部墨西哥剧



    算是青春偶像剧,除了高富帅+灰姑娘,



    还有校长女儿白富美倒追穷小子的桥段



    还有事儿逼兮兮的教导主任



    和黑帮元素,墨西哥犯罪率还是很可观的



    推荐一些墨西哥题材的电影


    年初大热的《寻梦环游记》,以鬼节,墨西哥“清明节”为背景。有时真心惊叹世界各地的人类文明的相似之处。


    西班牙的好莱坞女星佩内洛普.克鲁兹主演的《侠盗魅影》历史题材,19世纪末,两个来自不同阶级的墨西哥少女跟掠夺农民土地的美国人斗智斗勇的故事。


    双女主的电影,还是首推《末路狂花》。


    关于越过边境到美国讨生活的墨西哥移民。曾经有个墨西哥同事,感觉他骨子里好勇斗狠,杀气腾腾。后来听他讲自己曾经如何从墨西哥偷渡到美国,有过那样一段经历的人,更理解生存是什么意思。并不是每个人都有成为好人的幸运。

    Padre nuestro,《我们的父亲》,看完很揪心的一部电影。不牵扯利益,谁都可以是好人;生死攸关,谁也都可以是坏人。


    La misma luna《同一个月亮下》,一个墨西哥小男孩用自己的零用钱偷渡到美国找妈妈


    跟遇到的墨西哥大叔产生了父子般的情愫,有泪水,有欢笑。结局还是让人心酸。两人怒目相视,对唱mariachi的桥段,让人心里暖暖的。


    蛇头Doña Carmen,很有《功夫足球》包租婆的气质。

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    大一的听力课,老师还给放过一部墨西哥情色片(小黄片)《我哥的女人》,每次放假都跟爹妈一起重温学校里看过的西班牙语小黄片,我丑恶的父母也是公认的开明。


    说起墨西哥美食中国人首先映入眼帘的应该是肯德基的墨西哥鸡肉卷正版墨西哥玉米饼比肯德基的墨西哥鸡肉卷有料得多。


    可以自由发挥,夹牛肉、鸡肉、牛油果酱,洋葱、辣椒、柠檬是一定要的,他们竟然还用你们的心头好香菜调味。跟中国胃不谋而合的节奏。


    去年有一个墨西哥室友,忙了一天,给我们做了cochinita pibil


    屋子里浓浓的香菜味。香菜是生的,切碎和肉一起卷玉米饼。我是一定要把盘子里最后一片香菜叶子挑尽的那种人。但我并不讨厌那天的香菜味。气味是有记忆的,好像闻到的不是墨西哥菜,而是儿时某个阶段家的闻到。

    墨西哥不只有玉米饼,还有牛油果酱guacamole



    这个简单:不管你们用什么办法把牛油果弄烂糊,加切碎的西红柿、洋葱、胡椒碎和盐,差不多就是这个样子。

    墨西哥菜鲜辣,用料足,满足中国胃,又很有异域风情。

    有肴无酒,再丰盛的美食也少了点什么。幸好,墨西哥有龙舌兰。


    龙舌兰酒是植物龙舌兰的叶芯蒸馏发酵酿成,



    正宗喝法:手上撒盐,舔一舔,一饮而尽,吃掉柠檬。


    我们为什么要活着?有人说,活着有酒,酒里有梦,梦里有你。

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