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墨西哥薄饼是怎么做的

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-1-9 11:01:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                            

    很多人在餐厅里吃完墨西哥薄饼以后,都在想这样的薄饼到底是如何做出来的呢?味道那么美,而且还有那么多的蔬菜在其中,营养自然就是不用多做说明的了,那么,这墨西哥薄饼到底是怎么做的呢?需要哪些食材来做呢?下面一起来对相关的问题做了解。

    材料:薄饼、黄瓜、生菜、香菜、洋葱、刀豆、蛋皮、熏肉、番茄酱、色拉酱、意大利综合香料。

    做法:

    1、先用温火稍微加热一下皮子,让皮子变得有点柔软。但是切忌时间过长,不然面皮就会发硬,最后变成像饼干一样的脆片。

    2、然后一层一层地堆积馅料,有点像做寿司的感觉。第一层是蛋皮和熏肉片,然后整齐地铺上黄瓜丝。记得一点,为了吃起来方便,黄瓜丝长度不宜过长。然后是炒熟的刀豆和洋葱片。如果其中有些蔬菜是必须炒熟的话,在炒的过程中应加少量的调味料,比如盐或胡椒。

    3、铺上生菜,再洒上香菜末。也可以加葱末或蒜末,但是这些会让口味变重,如果都是清淡的原料,还是以清淡的调味料为主,比较能还原出各自的味道来。

    4、然后是调味料,先均匀洒上含盐的香料粉,然后是色拉酱和番茄酱。

    5、裹墨西哥卷是一个比较技巧的过程,通常可以先折起底下的一端再卷,让料不至于从底下漏出;也可以索性一卷,然后再用锡纸或包汉堡的纸封住一端——这两种都是不错的方法。

    以上就是今天为大家整理出来的墨西哥薄饼的做法,希望大家通过上面的做法能够知道这道点心到底是如何做的,当然,食疗养生网,这道菜也是很多人拿来做下午茶的,如果你喜欢的话,也不妨尝试看看,相信一定能够带给你不一样的下午茶美味。


                   
                        

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